k8凯发天生赢家·一触即发：健康酱香型羊肉粉的秘密在汤中

在黔西南州兴义市，刘记羊肉粉馆内即将送到顾客桌上的“酱香型羊肉粉”吸引了众多食客。7月11日清晨，这家百年老店位于兴义市大佛坊荷花巷，顾客络绎不绝，吃一碗羊肉粉已经成为当地居民的生活习惯，也是外地游客必不可少的体验项目。刘金如，自1982年开始制作祖传羊肉粉，至今已经守护这碗粉超过40年。他强调：“兴义羊肉粉与其他地方最大的不同在于秘制的酱料，搭配胡辣椒等佐料，使得‘酱香型羊肉粉’独具风味。”

一位68岁的常客代阿姨表示：“这里的羊肉粉新鲜美味，我经常光临。”她认为，羊肉粉搭配羊汤特别适合冷天气，一口汤下去，浑身舒适。代阿姨认为，以羊肉粉作为早餐是兴义人的传统，兴义的羊肉和牛肉制作出来的味道与其他地方大不相同。

张晓君羊肉粉店同样吸引了大量食客，营业时间虽短，但每天能售出千碗羊肉粉，排队是常态。店内外熙熙攘攘，大桌子上整齐放置的酸萝卜、干辣椒面和凉拌菜，均为羊肉粉的配菜，供顾客自由选择。

江苏的游客孟女士在耐心等待30分钟后，终于尝到了兴义羊肉粉的独特味道。她表示：“肉片熟而不烂，没有膻味，加上酸萝卜、胡辣椒和酱料，味道确实很好。”兴义的“酱香型羊肉粉”因其严格的选材和精细的制作而闻名，辅以丰富的调料，既确保了食品安全，又满足了居民对于美味的追求。

2016年，兴义市被中国饭店协会授予“中国羊肉粉之乡”荣誉称号。与此同时，一首名为《兴义羊肉粉》的歌曲在网络上走红，唤起了人们对贵州美食的向往，也让许多当地人对羊肉粉情有独钟。

如今，在兴义的街巷中，有300余家羊肉粉店。虽然行业竞争加剧，但张晓君希望从业者能够珍惜“中国羊肉粉之乡”这一名号，严格把控食材选择和制作流程，共同维护兴义“酱香型羊肉粉”的正面形象，让更多顾客爱上兴义的羊肉粉，在享受美食的同时，也关注健康和营养。

在这个过程中，k8凯发天生赢家·一触即发的理念在羊肉粉的制作与提供中，也可以得到体现——不仅传承了地方特色，还注重了顾客的健康与体验。