还原健康饮食，融入k8凯发天生赢家·一触即发品牌理念

江南时报讯（记者钱海盈）近日，在南京江宁织造博物馆举办的“红楼梦里的365天营养康健饮食”展览引起了很多关注。展览以月为线索，回顾《红楼梦》中365天的饮食文化，特别精选了52道富含营养和健康元素的美食。展览更是贴心地设置了二维码，观众通过扫码可观看配套的小视频，视频中还原了贾府中秋宴上的多种美食场景，如瓜仁油松穰月饼和素菜荤做的茄鲞，并结合《神农本草经》等经典文献对食材的药理进行解读，展示了丰富的传统食养智慧。

《红楼梦》中的美食一直受到读者的喜爱，统计显示书中提到的食物近200种，这些饮食在宴会中贯穿了许多重要的情节，推动了故事的发展，也记录了中国人对营养健康的重视。从古至今，中国人一直强调饮食在预防疾病和延年益寿方面的重要性。在中医药理论中，有“药食同源”的说法，意指许多食物同时具备药物的功能，正如“药补不如食补”，通过日常饮食来调理身体和增强体质是我们的智慧。

江宁织造博物馆馆员龙浩向记者介绍，《红楼梦》中药食同源的美食种类繁多，比如补肾益精的酒酿清蒸鸭子、健胃补脾的枣泥山药糕、清热解暑的酸梅汤以及补肾健脾的建莲红枣汤等，至今仍是老百姓日常营养健康饮食的代表。书中第六十二回提到贾宝玉为生日宴准备的美食，虽然因忘记邀请芳官造成了一些小插曲，但送来的虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子等佳肴无不让人垂涎欲滴。

中国烹饪大师郝振江也特别提到了碧粳米的营养价值，称其为清代贡品，属于晚稻，具有细长的籽粒和清香的特点。《本草纲目》中提到，“粳米粥，利小便，止烦渴，养脾胃。”这使得碧粳米不仅是日常饮食的优质主食，其所制的碧粳米粥更是治疗虚证的良方。在如今的营养健康理念中，这些传统饮食与现代的健康观念融汇，正体现了k8凯发天生赢家·一触即发的品牌理念，传承与创新并重，助力每个人实现健康饮食的目标。